Osteria d'Abruzzo - Unser Wochenmenü

Menü der Woche

Wir kreiren jede Woche neue Gerichte und richten unser Angebot je nach Saison:
grüne Spargeln im Frühling, italienische Büffel-Mozzarella im Sommer, knackiger Rucola-Salat

im Herbst und schwarze Trüffel im Winter.

Im Moment finden Sie bei uns folgende Spezialitäten:

Insalata pastore

Nüssler Salat mit Pilzen, Ei, Croutons, Tomaten und Speck

Formentina tartufata con pancetta, uova, croutons e olio di tartufo bianco

Nüsslersalat mit Speck, Croutons, Ei und Weisstrüffel-Öl

Piatto" Mio" Bruschetta, Büffel Mozzarella und Rohschinken

Tagliatelle "Alfredo" con prosciutto, cognac e panna

Nudeln mit Schinken, Cognac und Rahmsauce à lá minute zubereitet

Pappardelle "Mamma Leone"

Breite Nudeln mit Pilze, Schinken, Cognac, Tomaten-Rahmsauce, Origano à la Minute zubereitet

Ravioli ripieni di tartufi nero con funghi e panna

Teigtaschen mit Schwarztrüffel Füllung an einer Pilze-Rahmsauce

Scaloppine di vitello "grana padano-rucola" con risotto

Kalbsschnitzel an einer hausgemachten Buttersauce, mit Rucola und Grana Padano Flocken

dazu Risotto

Pizza "Raffaella"

Mozzarella di bufala, pomodoro, pere, gorgonzola, salame piccante e rucola

Büffel-Mozzarella, Tomaten, scharfe Salami, frische Birne, Gorgonzola und Rucola

Pizza "Antonio" nera

Pomodoro, mozzarella di bufala, cicorino rosso trevisano, prosciutto cotto, olio di tartufo,

gorgonzola, rucola

Tomaten, Büffel-Mozzarella, Gorgonzola, Trüffel-Öl, Vorderschinken und roter Cicorino Trevisano Art

Controfiletto "alla toscana"

con rucola e grana padano a scaglie con crocchette di patate

Rinds-Hohrücken Steak vom Grill mit Grana Padano Flocken und Rucola dazu Rösti-Kroketten

Saltimbocca di maiale con verdure e risotto

Schweinsschnitzel mit Salbei-Schinken zubereitet, mit frischem Gemüse und Risotto

Tagliatelle "Carlo" con gamberi, pomodori secchi e pomodoro fresco

Nudeln mit Crevetten, trocknen und frischen Tomaten

Pesce del giorno alla griglia con verdura fresca di stagione e risotto

Frischer Tages-Fisch vom Grill mit frischem Saison-Gemüse und Risotto