Menü der Woche
Wir kreiren jede Woche neue Gerichte und richten unser Angebot je nach Saison:
grüne Spargeln im Frühling, italienische Büffel-Mozzarella im Sommer, knackiger Rucola-Salat
im Herbst und schwarze Trüffel im Winter.
Im Moment finden Sie bei uns folgende Spezialitäten:
Insalata pastore
Nüssler Salat mit Pilzen, Ei, Croutons, Tomaten und Speck
Formentina tartufata con pancetta, uova, croutons e olio di tartufo bianco
Nüsslersalat mit Speck, Croutons, Ei und Weisstrüffel-Öl
Piatto" Mio" Bruschetta, Büffel Mozzarella und Rohschinken
Tagliatelle "Alfredo" con prosciutto, cognac e panna
Nudeln mit Schinken, Cognac und Rahmsauce à lá minute zubereitet
Pappardelle "Mamma Leone"
Breite Nudeln mit Pilze, Schinken, Cognac, Tomaten-Rahmsauce, Origano à la Minute zubereitet
Ravioli ripieni di tartufi nero con funghi e panna
Teigtaschen mit Schwarztrüffel Füllung an einer Pilze-Rahmsauce
Scaloppine di vitello "grana padano-rucola" con risotto
Kalbsschnitzel an einer hausgemachten Buttersauce, mit Rucola und Grana Padano Flocken
dazu Risotto
Pizza "Raffaella"
Mozzarella di bufala, pomodoro, pere, gorgonzola, salame piccante e rucola
Büffel-Mozzarella, Tomaten, scharfe Salami, frische Birne, Gorgonzola und Rucola
Pizza "Antonio" nera
Pomodoro, mozzarella di bufala, cicorino rosso trevisano, prosciutto cotto, olio di tartufo,
gorgonzola, rucola
Tomaten, Büffel-Mozzarella, Gorgonzola, Trüffel-Öl, Vorderschinken und roter Cicorino Trevisano Art
Controfiletto "alla toscana"
con rucola e grana padano a scaglie con crocchette di patate
Rinds-Hohrücken Steak vom Grill mit Grana Padano Flocken und Rucola dazu Rösti-Kroketten
Saltimbocca di maiale con verdure e risotto
Schweinsschnitzel mit Salbei-Schinken zubereitet, mit frischem Gemüse und Risotto
Tagliatelle "Carlo" con gamberi, pomodori secchi e pomodoro fresco
Nudeln mit Crevetten, trocknen und frischen Tomaten
Pesce del giorno alla griglia con verdura fresca di stagione e risotto
Frischer Tages-Fisch vom Grill mit frischem Saison-Gemüse und Risotto



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